稀奶油和淡奶油的區別

稀奶油和淡奶油的區別在於稱呼不同，兩者本質上是同一種東西。淡奶油是比較官方的稱呼，稀奶油多作為別稱使用，主要原材料是全脂牛奶，主要用途是用於給奶油蛋糕裱花和作為冰激凌、雪糕的新增劑。

稀奶油和淡奶油的區別

淡奶油的脂肪含量較高，一般佔據了奶油總量的30%~36%左右，食用過多容易引起肥胖和其他不良症狀。

淡奶油一般分為植物淡奶油和動物淡奶油，動物淡奶油相對於植物淡奶油要更健康，不過熔點也更低一些，此外，動物淡奶油本身不含糖，需要在使用時額外新增糖。