竹蓀的傘裙能吃嗎

竹蓀的傘裙能吃。竹蓀是宴席上著名的山珍，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，因為竹蓀的傘裙也是竹蓀的一部分，是能夠吃的。

竹蓀的傘裙能吃嗎

竹蓀又叫長裙竹蓀、竹參、面紗菌、網紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕薩等等。

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”之稱。

在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色，這種竹蓀是有毒的，不可食用。