蛋白粉是什麼味道

原味的蛋白粉是蛋奶味，甜味比較淡，如果主要成分為植物大豆蛋白，味道會帶有微苦，市面上還有各種口味的蛋白粉，例如香蕉味、香草味、巧克力味、草莓味、咖啡味等，可以根據個人喜好選擇心儀的口味。

蛋白粉是什麼味道

蛋白粉是一種採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白等為原料，或是幾種蛋白複合加工製成的粉末，可以很好的補充人體所需要的物質。

蛋白粉微溶於水，不溶於乙醇、乙醚，在常溫常壓下為無臭白色粉末，對於正常人而言，不需要食用蛋白粉，因為如果蛋白質攝入過多，對人體健康也是有危害的。

蛋白粉裡面含有許多活性物質，一旦受熱，就會失去活性，所以蛋白粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中食用。