熟食品存放10到60溫度存放多少小時

一般可以存放12小時以內。熟食品存放在10℃-60℃之間的溫度條件下超過12小時，微生物會大量繁殖而引起食物變質，這時候的食物是不建議繼續食用的。

熟食品存放10到60溫度存放多少小時

熟食一般指經過加工或焯水處理後的原料透過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作方式而成的菜品。

熟食一般可分為三大類，分別是滷菜、涼拌菜、香辣油炸等食品，由於操作、食用方便，所以會更受大眾歡迎。

熟食還可採用真空包裝的形式包裝出售，由於真空包裝熟食方便儲存和運輸，能在一定程度上延長食品的保質期。