車厘子的品種多種多樣,不同品種的車厘子會有不同的味道,有的車厘子品種是甜的,有的品種是酸的,有的酸甜適中。俄羅斯8號、美早、拉賓斯等品種果肉酸甜適口,布魯克斯、桑提娜等品種味甜。
車厘子有的甜,有的酸甜適口,車厘子別稱櫻桃、大櫻桃、含桃、荊桃,原產於美國、加拿大、智利等美洲國家。
車厘子適宜在光照充足,年平均氣溫15℃左右,土壤質地疏鬆,微酸性至中性或微弱鹼性的土壤中生長。
車厘子含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀等營養成分。