沒有削皮的菠蘿,放置於陰涼處常溫儲存即可,已經削皮的菠蘿,用保鮮膜包好放置於冰箱儲存,沒有削皮的菠蘿也可以放置在陰涼通風的容器裡面,切開的菠蘿,短時間儲存、不隔夜,可以放置在淡鹽水或者涼開水中浸泡。
菠蘿是鳳梨的俗稱,菠蘿原產地在南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。
菠蘿耐瘠、耐旱,栽培品種可分為卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類4類。
菠蘿肉色金黃、香味濃郁、甜酸適口、清脆多汁,菠蘿除了鮮食外,多用於製作罐頭。