糌粑是用什麼做成的

糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時新增少量酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，再用手捏成團即可。糌粑是西藏自治區的一種特色小吃，也是藏族牧民傳統主食之一。糌粑不僅便於食用、營養豐富、熱量高，適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。

糌粑是用什麼做成的

糌粑即青稞炒麵，在藏族同胞家作客，主人一定會用噴香的奶茶和糌粑接待。金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。

糌粑與我國北方的炒麵有些許相似，但北方的炒麵是先磨後炒，西藏的糌粑卻是先炒後磨，不除皮。