石榴升糖指數

石榴的升糖指數只有13。屬於低升糖指數的水果，而且石榴所含的果糖不同於一般的果糖，石榴汁是一種強抗氧化劑的重要來源，另外實際上石榴汁也只有53的血糖指數。

石榴的寓意和保鮮

石榴有紅紅火火的寓意，石榴在成熟後果皮為紅色，果肉也為紅色，代表著紅火的生活，和對生活充滿希望的人。

石榴代表著多子多福，石榴內部的果粒繁多，並且果粒間相互緊靠，如同相互緊靠的家人，寓意著庭能夠幸福美滿。

石榴的儲存時間較長，可以將其放置在避光，陰涼的環境中儲存，如果只是短期保鮮，可以將其裝入塑膠袋，放入冰箱中的保鮮層儲存。