營養成分表怎麼看熱量

一份營養成分表裡通常會列出可食部分所含的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、能量以及幾種主要礦物質和維生素等的含量。而熱量指的就是營養成分表裡的能量，該物品的能量是多少，就表示該物品可以提供多少熱量。

營養成分表怎麼看

第1列展示主要營養成分的名稱，我國食品標籤強制標示4種核心營養成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)以及能量，簡稱“4+1”。

第2列展示每100g(毫升)食品中， 所含各營養成分的量 。如：該100克食物的能量為2042千焦，那麼就說明它提供2042千焦的能量。

第3列展示每100g(毫升)食品中，所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比。如：該食物的脂肪營養素百分比為24%，則該食物可以提供24%的脂肪。