怎樣判斷榴蓮是否成熟

主要透過看外形、聞氣味、看顏色來判斷榴蓮是否成熟，首先成熟榴蓮的體型都比較大，果皮較軟，且富有彈性，會呈現出通透的黃色，另外還會散發出濃郁、獨特的榴蓮香味，而未成熟的榴蓮，果皮很厚，且外殼顏色會比較青澀，而且聞起來會有一股青草味。

怎樣判斷榴蓮是否成熟

成熟的榴蓮，口感會又甜又糯，而不成熟的榴蓮，果肉會又硬又澀。

成熟的榴蓮一般都會自然裂開，若發現榴蓮外殼上有明顯的裂口，則表明這樣的榴蓮已經完全成熟了。

未成熟的榴蓮可以與成熟蘋果、香蕉等水果放置在一起，透過蘋果、香蕉所釋放的乙烯，從而加快榴蓮的成熟速度。