披薩算的是直徑,換算成厘米的話只需要英寸直徑乘以2.54即可得出。披薩以它的直徑命名,諸如6寸披薩,意思就是披薩的直徑是6英寸的,而一英寸等於2.54厘米,所以6英寸的披薩直徑在15.24厘米左右。
一般披薩並不會嚴格到毫米不差的,加上無效的披薩邊,真正的有效面積一般是去掉小數點後面的面積,諸如6寸披薩的直徑為15.24厘米,實際有效面積一般為15厘米。
披薩是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎,比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
披薩上的乳酪通常用馬蘇裡拉乾酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪、馬蘇裡拉乳酪等。