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獼猴桃熟了可以放冰箱嗎

可以,熟的獼猴桃如果不能馬上吃掉,那麼可以將獼猴桃放在保鮮袋密封,然後放在冰箱冷藏室裡,能延長儲存時間。但是熟獼猴桃的肉質柔軟、水分充足,即便放在冰箱冷藏,也不能放多久,最好儘快吃掉。

獼猴桃熟了可以放冰箱嗎


獼猴桃是“後熟型”水果,在採收時還未完全成熟,必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化,未熟前的理想儲存溫度在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟化,稍變軟後即可冷藏。

用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端,如果感覺不再堅硬,按壓處發生輕微變形,但也不是很軟,此時是獼猴桃的最佳食用狀態。

獼猴桃營養豐富,含有維生素C、礦物質、獼猴桃鹼、氨基酸、蛋白質、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類物質等有機物,被譽為“水果之王”。

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