電飯鍋夾生飯怎麼補救

如果是表面夾生，可以將生的米翻到電飯鍋底部，加水再悶煮一下。如果是區域性夾生，可以在夾生處扎洞，加適量水繼續燜熟。如果是一鍋米飯全部夾生，可以用筷子扎幾個通底的洞，加適量開水，再煮一次。

電飯鍋煮出來的飯為什麼會夾生

原因可能是沒有按煮飯按鍵、鍋的內膽沒放好、按下開關按鍵時，永久磁鐵不能同感溫軟磁相吸合，抬手後開關按鍵又抬起等。

電飯鍋的永久磁鐵磁性減弱或感溫軟磁脫落，又或者磁鋼限溫器內部有故障，行程杆不能上夠到頂等原因。

可能是電飯鍋的磁鋼限溫器觸點開關的動觸點和靜觸點嚴重氧化，接觸不良，導致無法正常執行，進而發生米飯夾生的情況。