火龍果可以徒手剝皮嗎

火龍果可以徒手剝皮。火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，為多年生攀援性的多肉植物。火龍果呈長圓形或卵圓形，表皮紅色，具卵狀而頂端急尖的鱗片。其果肉白色或紅色，質地溫和，口味清香，內含近萬粒具香味的芝麻狀種子，又稱芝麻果。

火龍果可以徒手剝皮嗎

火龍果味道香甜，主要營養成分包括蛋白質、膳食纖維、維生素B2和B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等，富含果肉纖維、蘿蔔素、維他命B1、B2、B3、B12、C等元素。

果核內 (黑色種子) 富含鈣、磷、鐵等礦物質，以及各種酶、纖維質、高濃度天然色素花青素等，營養價值較高。