綠豆泡多久容易煮爛

綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘後放到鍋裡，加入適量水，旺火煮40分鐘容易煮爛。綠豆洗淨放入保溫瓶，倒入開水泡3-4個小時，綠豆粒會漲大變軟，容易煮爛。綠豆洗淨用沸水浸泡10分鐘，冷卻後放入冰箱冷凍4個小時，取出烹煮容易酥爛。

綠豆泡多久容易煮爛

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，在中國有兩千餘年的栽培史。

傳統綠豆製品有綠豆湯、綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等，其中綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，老少皆宜。