可以。熱菜可以直接放冰箱,不用等到涼了再放,不用擔心熱的飯菜對冰箱有什麼大影響,按照現在的技術,熱的東西放進冰箱後,冰箱會立即啟動降溫程式,讓冰箱恢復至低溫狀態。
東西不建議完全放涼了後再放進冰箱儲存,因為在放涼的過程會給細菌提供大好的機會,尤其是溫度高的夏季。
熱的東西放進冰箱後,只會短暫提高冰箱的溫度,因為當冰箱中的感測器感受到溫度升高後會立即啟動降溫程度。
飯菜裡的細菌一般在溫度為4℃-60℃之間時迅速繁殖,建議趁熱放進冰箱。