食用油導電嗎

食用油不導電。食用油的主要成分是甘油三酯，沒有帶電的粒子，絕緣效能好，所以食用油屬於絕緣體，因為食用油自由電荷(包括自由電子和自由離子)大部分被原子核束縛住了，所以才不能導電，但是像這些絕緣體在原子核的束縛能力降低的情況下是可以變成導體的。

食用油導電嗎

食用油也稱為“食油”，指在製作食品過程中使用的、動物或者植物油脂，在常溫下為液態。

常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油牡丹籽油等等。

食用植物油怕直射光、怕空氣、怕高溫、怕進水，因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。