會有影響,溫度變化對於白酒是有影響的,如果夏季溫度過高,酒的菌群活動會加速起變化,很容易揮發酒精。白酒的儲存溫度最好不要超過30度,在恆溫的狀態下儲存是最好的。溫度長期在30度以上,會影響酒的口感。
白酒在實際儲存的過程中,會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動和較高的環境溫度,會加速酒的揮發,另外,白酒做好密封是關鍵。
白酒存放的溫度最好是低溫,在20度到0度之間為宜,保持相對溼度在70%左右,避免暴曬以及加熱等。
通常來說,購買的白酒酒瓶口處並不是封閉得非常嚴的,所以可以用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊,然後再放到陰涼的地方儲存。