粽子馬蓮繩需要煮嗎

包粽子用的馬蓮繩不用煮，只要洗洗泡一下就行了，一般來說只要把乾的馬蓮繩浸泡在水裡，等到幹馬蓮充分吸水後，馬蓮會脹大，變成溼馬蓮，這時就可以用來包粽子了。粽子葉則可以預先煮一下。

粽子馬蓮繩需要煮嗎

包粽子用的馬蓮繩只要割下馬蓮草的葉子，搓成繩狀，曬乾即可，這是市場上賣的幹馬蓮繩的基本製作流程。

捆綁在粽子上面的繩子不會直接入口食用，但在水煮的過程中，繩子當中的物質也會隨著滲透進粽子的餡料中。因此用來包粽子的繩子，都要選擇天然的材料。

綁紮粽子的天然材料有很多，如使用禾杆草來裹粽子，用棉繩或麻繩來綁紮，棉繩和麻繩在一般的商店裡都有賣。