我國食品新增劑的中國編碼系統簡寫為

我國食品新增劑的中國編碼系統簡寫為CNS。食品新增劑的中國編碼系統，是由食品新增劑的主要功能類別程式碼和在本功能類別中的順序號組成的。

食品新增劑

食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑等。

食品新增劑具有以下三個特徵：一是為加入到食品中的物質，二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質，三是加入到食品中改善食品品質和色、香、味。