海鮮菇的常見做法

每一百克海鮮菇約含27大卡的熱量。海鮮菇又名蟹味菇，是一種有海鮮味的可食用真菌。海鮮菇營養豐富，味道鮮美，且熱量脂肪含量較低，在提供飽腹感的同時，有助於降低肉類的過度攝取。

海鮮菇的常見做法

海鮮菇炒雞蛋。雞蛋打散炒熟撈出，再加入胡蘿蔔、海鮮菇炒至八成熟。最後把雞蛋倒回鍋中翻炒一會，放適量鹽、胡椒粉調味即可。

番茄鮮菇肉丸湯。肉丸放入沸水中煮至浮起，加入海鮮菇和番茄。再次煮開後加入鹽、胡椒粉調味。

涼拌海鮮菇。胡蘿蔔去皮切絲，焯水至九成熟撈起，海鮮菇焯水至全熟。調入適量米醋、鹽、糖、雞精、辣椒油，攪拌均勻，即可食用。