鍋底糊了被燻的菜能吃嗎

鍋底糊了被燻的菜能不能吃，要視菜燒焦的程度而定。如果菜只是被燻了一點點，切掉燒焦部分，或者用溫開水沖洗再過濾一下，重新加熱就能吃。要是菜已經呈黑糊狀，嚐起來有點發苦，建議還是不吃為好。

鍋底糊了被燻的菜能吃嗎

吃燒焦的食物可能會含有致癌物質，對身體的健康有不利影響。所以千萬不要捨不得丟棄糊鍋的食物。

糊了的鍋底可以在鐵絲球清潔洗淨後，繼續使用。如果沒有清理乾淨燒焦的部分，燒菜的時候還是有可能容易粘鍋底、糊鍋。