不建議食用。因為龍蝦中含有豐富的蛋白質和多種營養物質,就算放在冰箱冷藏,隔夜後也可能會產生蛋白質降解物,放在常溫下儲存還可能會被微生物汙染,食用後可能會導致身體不適,出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀。
龍蝦一般建議現煮現吃,煮好後放置的時間不宜過長,如果真的吃不完可以放冰箱冷凍室,而且再拿出來吃的時候要徹底加熱再吃。
吃了隔夜的龍蝦,如果出現較嚴重的嘔吐、腹瀉症狀,建議去醫院求醫,因為有可能是食物中毒。