吃魚鰾的好處和壞處

吃魚鰾的好處是能促進人體生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的作用，還能為人體補充多種維生素、蛋白質、礦物質等;但是魚鰾的嘌呤較高，吃多了可能會引起尿酸高，痛風的人也不宜多吃魚鰾。

吃魚鰾的好處和壞處

魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的重要原料。

魚鰾能夠和魚一起製做，而且這樣魚鰾吃起來口感好，但是魚鰾也不能吃太多，否則容易引起體內嘌呤含量過高。