板栗牛肉不能一起吃。板栗中的維生素成分,會和牛肉中的微量元素髮生反應,生成人體腸胃難以消化的沉澱物質,不僅影響兩者的營養價值,更會導致嘔吐、腹瀉等不良症狀。牛肉不能和白酒、橘子等同食,板栗不能和羊肉、豆腐等同食。
1、不能同食
板栗牛肉不能一起吃。板栗中的維生素成分,會和牛肉中的微量元素髮生反應,生成人體腸胃難以消化的沉澱物質,不僅影響兩者的營養價值,更會導致嘔吐、腹瀉等不良症狀,不利於人體健康。
2、板栗的食用禁忌
板栗不能和羊肉、豆腐、杏仁等一起同食。板栗性溫和,和羊肉同食,兩者溫補過剩,容易引起上火的熱性反應,而豆腐中的氧化鎂和硫酸鈣等物質會和板栗中的草酸發生反應,生成難以消化的沉澱物質。
3、牛肉的食用禁忌
牛肉不能和白酒、橘子等同食。牛肉性溫,和白酒一起食用容易上火,會導致而人體出現牙齒髮炎等身體炎症,不利於身體健康,而橘子中也含有一定的維生素C,會和牛肉中的微量元素反應,不利於營養素的吸收。