饅頭放在冰箱裡冷藏可以多久

饅頭放在冰箱裡可以冷藏5天左右。饅頭放在冰箱裡冷藏可以保持5天不會變質，但是在3天以後饅頭的口感會變壞，即使是蒸煮過後饅頭也會很粉脆。在儲存的時候需要注意將饅頭單獨用保鮮膜包裹存放，避免和其他食物串味。

饅頭放在冰箱裡冷藏的時間

1、 儲存期限

饅頭能在冰箱冷藏5天左右，新鮮的饅頭的儲存期限較長，但是放在冰箱裡面在3天左右的時候，饅頭中主要成分澱粉的性質可能會慢慢發生變化，導致饅頭的口感從軟糯到粉粹，所以3天之後饅頭可以烤著吃或者炒成菜。

2、 儲存方法

饅頭想要儲存的時間長需要使用保鮮膜，儘量在饅頭還新鮮的時候就放入冰箱儲存，儲存時要用保鮮膜或者保鮮袋裝起來，這樣既可以防止與其他食物串味，也可以避免沾到其他飯菜的油和水，延長儲存的期限。

3、 注意事項

饅頭髮黴了之後千萬不能食用，有的人為了節約糧食，饅頭髮黴了之後將皮去掉後食用，但是饅頭髮黴後整個饅頭都已經產生了黃麴黴毒素，即使將看到的黴菌去掉，饅頭內部還有很多看不到的黴菌，這種毒素是有極強的致癌性的。