難吃到嘴的松仔雞

楊帥自主創業隊，好多人為了吃上這一口都得提前電話預約。

這天一大早，飯莊前來了一輛小汽車。車停穩後從前車門先下來一個人，只見他快走幾步拉開後車門，畢恭畢敬地立在一邊請車裡的人下車。

這個人是鎮光伏廠的老闆曹旺，經常和一些朋友來飯莊吃雞，和楊帥也很談得來，算得上是老朋友。

還沒容楊帥上前招呼，曹旺先大著嗓門吆喝上了：“楊老闆，逮只散養三年以上的松仔雞，今天我要招待貴客！”說罷，輕車熟路地引一群人到山上轉悠去了。

說起楊帥建農家宴飯莊的初衷，裡面還有一個歪打正著的故事。

那年，楊帥從部隊退伍回家，正趕上村裡承包荒山，大家都覺得一座荒山利用價值不大，保準是個賠錢買賣，無論多少錢都沒人願意包。楊帥一心想回鄉幹出一番事業，初生牛犢不怕虎，也巧了兜裡還揣著些退伍費，頭腦一熱就跟村裡簽了三十年合同。

他因勢而用，在碎石多的地方栽上松樹，在土質肥厚的地方種上果樹，起初收益不大，後來國家實行封山育林政策，他的那座山林得到保護，春天滿山開花，秋季果子飄香，成了塊寶地。

楊帥怕山林再遭破壞，就在山腳下蓋上幾排瓦房，又順勢栽竹插柳，沿湖種荷，還在林間散養了雞鴨鵝等家禽。特別是那些雞仔，小時吃嫩草土中的蟲子，大時以松樹仔為食，日以山林為家，暮以樹枝為棲，林間野鳥成群飛過，湖裡鴨鵝游來游去，漸漸吸引了一些攝影愛好者前來取景拍片。

一次，楊帥認識的一個攝影師來山裡採景拍照，看罷山中自然景觀，吃罷楊帥烹飪的鐵鍋燉土雞，回去後覺得回味無窮，便在縣驢友論壇釋出了一篇隨筆，還把自己拍的照片隨機發了幾十張。沒想到當天就有幾個人慕名來找楊帥，點名要吃松仔雞。

楊帥覺得人家慕名而來，不好回絕，只得拿出十二分的誠意招待了他們，又陪著他們玩到天黑，結果第二天又來了一批人……精明過人的楊帥瞅到了商機，便建起了農家宴飯莊，還貸了一筆款，開闢了幾處休閒觀景的場地，自此生意日日火爆。

兩個小時後，曹旺帶著一行人從山上下來，笑嘻嘻地衝楊帥喊道：“楊老闆，雞宰好了吧，是不是挑了最肥的？”

楊帥揚了揚手中剛褪淨毛的松仔雞道：“曹老闆，您是我的貴客，當然得精挑細選呀。您看這雞肥不肥？”

曹旺滿意地點點頭，扭頭跟身邊的人嘀咕了句什麼，就領他們去了預先訂好的包房。

剛坐定，曹旺正待招呼服務員沖水泡茶，楊帥敲門進來，一臉歉意地說：“曹老闆，不好意思啊，停電了，這松仔雞恐怕做不成了。”

曹旺的臉色頓時一變，道：“停電了？剛才不是好好的嗎？”

楊師賠笑解釋道：“山裡斷電是常事，刮個風下個雨，甚至斷個樹杈都可能碰斷電線，純屬突發情況。”

一桌客人都露出了失望的表情，有人不解地問道：“做松仔雞用的是地鍋，燒的是木柴，這跟停沒停電有啥關係？”

楊帥攤開雙手，一臉為難地說：“沒有電，地下井裡的水抽不上來。沒有水咋炒雞？又咋給你們燒水泡茶？”

“平時你們都咋應對，就沒有個蓄水池或水缸啥的？”

“用存放的水炒雞，炒出的松仔雞肉質不夠嫩滑，口感不好……”

曹旺好似鐵了心要吃松仔雞，皺著眉頭道：“知道了，這事你甭管，我自有辦法。”說完起身迅速離去。工夫不大，他氣喘吁吁地提著兩捆礦泉水回來了，“幸虧我車廂裡有備用水！快快快，別耽擱我招待貴賓！”