老友記

韓先生開了一間古董店，他戴著一副眼鏡，長相斯文，識別古董眼力過人；楊老倌原先在一家酒樓掌勺，手藝一流，後來因看不慣酒樓老闆的為人，辭了職，自己開了一家飯館。他倆都是五十好幾的人了，本來也沒多少交集，後來發生了一件事，讓韓先生對楊老倌另眼相看。

這天，韓先生在楊老倌的飯館吃煮羊頭，楊老倌煮羊頭是一絕。正美滋滋地吃著，店裡傳來嘈雜聲，韓先生抬頭一看，服務員正跟一個揹著雙肩包的年輕人說話。年輕人想賒賬吃頓飯，但服務員不肯，擔心他不還錢。被拒絕後，那年輕人尷尬得不得了，轉身就走。

這時，有人叫道：“請留步！”這人正是楊老倌，他對服務員說：“炒個青椒肉絲，裝碗飯，再加一碗番茄蛋湯。”然後他又對年輕人說：“你儘管吃，啥時候有錢，啥時候來還。”

年輕人風捲殘雲般吃完，千恩萬謝地走了。楊老倌來收拾桌子，只見菜、湯、飯，三光。這時，韓先生叫住楊老倌，說：“楊老倌，你為什麼肯讓他賒賬？”

楊老倌說：“那年輕人不是存心賴賬的人，他要是存心賴賬，幹嗎先宣告身上沒錢？”

“萬一他不還呢？”

楊老倌斬釘截鐵地說：“他會還的，那孩子一臉純樸，我幹廚師幾十年了，這點眼力見還是有的。萬一真不還，那肯定是事出有因，我也認了，年輕人出來闖蕩不容易，就當支援人家一把。”

韓先生點點頭，似笑非笑地說：“我還有個問題，你剛才送給人家的菜很簡單啊，一飯、一菜、一湯，幹嗎不好事做到底，送他一份招牌煮羊頭？”

楊老倌搖搖頭，一臉世事洞明的模樣：“韓先生，您是個有水平的人，沒聽說過‘升米恩，鬥米仇’這句話嗎？可以幫年輕人，但不能幫過頭了，不然就是害他。”說完，楊老倌走開了。還沒走兩步，就聽身後韓先生大聲叫道：“好個‘升米恩，鬥米仇’！楊老倌，你是個人精，我以前小看你了。來，拿瓶好酒，咱倆對酌兩杯！”

這頓酒，兩人是越聊越投機，有種相見恨晚的感覺。這之後，韓先生和楊老倌就成了酒友。

楊老倌是開飯館的，兩人喝酒自然在楊老倌處居多，偶爾也會在韓先生處。這天下午，楊老倌等飯館客人散了，到韓先生的古董店找他喝酒閒聊，誰知遠遠地就看見韓先生八十歲的老母摔在地上。

原來，韓先生下鄉收古董去了，他的老母本來坐在門口的藤椅上曬太陽，起身時不小心摔倒在地，把腳扭了，怎麼掙扎都起不來。偏偏這時候打門口經過的人不多，偶爾有經過的也不敢上前，怕被訛上。好在楊老倌來了，他一見此情景就立即叫過一個路人：“請搭把手！”兩人再一使勁，楊老倌就把老太太背了起來。老太太不瘦，壓得楊老倌一個趔趄。

因為醫院不遠，叫救護車、計程車反而會誤事，所以楊老倌就一直把老太太背進了醫院。等醫生護士接過手，楊老倌立即癱了下來——他用力過頭，好半天喘不過氣。

回去後，楊老倌躺了整整一天，下床時腿腳還直哆嗦。

這期間韓先生只來瞧過一次，說：“快點好，等你喝酒哩！”

楊老倌點頭答應，腿腳一好就去找韓先生喝酒。對於救母之恩，韓先生沒太多表示，但有一句話他沒少說，就是：“楊老倌，都在酒裡了啊！”這之後，兩人同往常一樣，時不時地喝酒閒聊。

最近，楊老倌遇上了一個坎兒：他老伴生病了，要動大手術，醫藥費要幾十萬，可他哪有那麼多錢？有人提醒他：“楊老倌，你不是跟韓先生交好嗎？何況對他還有救母之恩，你開個口借點錢，他應該不會拒絕的。”

楊老倌悶聲說道：“我是為了借錢才救老太太的嗎？”