楊記麵館

這是1939年冬季的一天，麻城被日軍統治已三月餘。黎明時分，天還沒亮透，城北的“楊記麵館”就開了店門。麵館老闆娘楊氏有個很好聽的乳名叫“么姑”，她本不姓楊，姓趙，因為嫁給楊家的男人便隨了夫姓。沒人見過她男人，她只說男人在十幾年前就離了家，不知去了哪裡，那年月兵荒馬亂的，這實不是什麼稀奇事。

楊記麵館三個人經營，那後生的手勁驚人，可能從小練過武功。店裡的生意並沒有因為這些事受到多大影響，男人們有的喜歡看么姑那張俏臉，有的愛看么姑的手。么姑長得俊，眉眼線條柔和得像遠山和秋水，咋看咋讓人覺得順眼。么姑的手細而長，無論是將鮮魚肉搗成糊狀揉進面裡，還是將薯粉粘於麵糰、將麵糰擀成麵皮，兩隻手都像在那兒舞蹈，很具有節奏感，忽輕柔忽有力。

離麻城不遠的張家山，地處偏僻狹道，入而忽然開朗，背倚高山。張家山有個獨門獨戶的小院，小院不遠處是個打麥場。么姑開啟店門開始忙活的時候，打麥場上百餘名戰士正在熱火朝天地訓練著。鄂東抗日遊擊隊第五大隊大隊長張體學，嘴裡叼著菸斗，腰上挎著雙槍，從那個獨門獨戶的小院出來，急匆匆地往麥場走來，警衛員虎子緊緊跟在他後面。

“虎子，你一會兒去趟麻城，聽說鬼子要來掃蕩，你去交通站，看看那邊有沒有什麼具體的訊息。政委好幾天沒睡囫圇覺了，和同志們挨家挨戶動員群眾堅壁清野。我們一定要保證在鬼子掃蕩前讓百姓全部撤離，絕不能讓鬼子的掃蕩行動得逞。”

“好，我這就去，正好上次帶回來的捶魚面吃沒了。”虎子答應著，話還沒說完，轉身就要走。

“回來，看把你急的，把張大爺家的孫女帶上，給你打個掩護，城裡漢奸鬼子像瘋狗似的，一定要注意安全。”

已近晌午，楊記麵館的客人多了起來，食客幾乎佔滿了每張桌子。“排骨捶魚一碗”“雞湯捶魚三碗”，張嫂唱單的聲音和飯廳裡嘈雜的聲音混合在一起，麵湯的熱氣和酒香在飯廳大堂飄來蕩去。么姑雙手不失閒地忙碌著，眼睛時不時地四處觀望。

這時，門口走進三個客人，頭前兒的那個是麵館的常客，汪精衛政府警備隊副隊長陳三；後面兩個么姑不認識，從陳三畢恭畢敬的表情看，絕非善類。么姑招呼後生看住滾開的湯鍋，洗乾淨手，摘下圍裙撫平藍布碎花小褂上的褶子，抿了抿有些散亂的髮絲，迎了出去。

“陳隊長大駕光臨，小店蓬蓽生輝。”么姑暗地裡打量陳三帶來的客人，他們雖然都身著便衣，但從腳上穿著式樣一致的軍靴上，判定這兩個人是日本人。

“張嫂，快，把包間的桌子好好擦擦，上壺好茶伺候著。”么姑拖長了聲音，對張嫂吩咐道。

陳三一反往常色迷迷看么姑的眼神，領著兩個客人直奔包間，邊走邊對么姑說：“炒幾個拿手菜，不要酒，排骨捶魚面三碗，要快，還有要事，吃了就走。”

張嫂仔仔細細擦好桌子，沏上一壺上好的龍井退了出來。陳三站在門口望了望，看張嫂走遠關上房門，退回座位和兩個日本人低語。

包房隔壁，么姑將一隻碗扣在薄薄的牆板上，聚精會神地聽著。張嫂端著擺了四個菜的食盤，走進么姑所在的房間，努努嘴。么姑點了點頭，將碗交給張嫂，端著食盤走出房間，敲了敲包間的門，房裡的三個人立刻閉上了嘴。

“進來。”陳三喊了聲。

“陳隊長，您也不給么姑介紹下這兩個貴客，以後還想指望貴客多多捧場小店呢。”么姑推開門走進包間，將菜擺在桌子上，眼神挨個兒從三個人臉上掠過，語帶嬌嗔地言道，“今天這頓么姑請客，幾位要是吃好了，以後一定要常來。”

坐在陳三旁邊的客人正襟危坐，未發一言，可眼睛卻在么姑的臉上停留了幾秒。陳三心裡偷偷罵了句“老色鬼”， 站起身來對么姑介紹道：“這位是中井中佐，這位是渡邊先生。”

么姑瞪大了眼睛，很是驚訝地對二人言道：“早上聽窗外的喜鵲喳喳叫，我就想今天一定有貴客光臨，喜鵲果不欺我。我叫後廚再炒幾樣拿手菜，您二位品嚐下我們店的手藝。么姑可不是自誇，這麻城百十個店家，無論‘捶魚面還是家常菜，我楊記是最地道的，陳隊長您說是不是？”

“那是那是。”陳三想著上次他來吃飯，臨走的時候么姑偷摸揣到他兜裡的五十大洋，一個勁兒點頭附和著。

小虎和張大爺的孫女趕了大半天山路，下晌進了城。

么姑揉了揉痠痛的後腰，又把客人要的幾碗面下到鍋裡，心想今天得早點關店，讓後生在傍晚時出城。正思忖著，虎子和張家孫女走進店裡。張嫂看兩個人進了門，大聲喊道：“么姑，侄子和侄媳婦來了。”然後接過張家孫女的布包，“走一天累壞了吧，快到後院，讓你姑給你倆煮碗麵。”

么姑和小虎走進後院最裡一間屋子，張家孫女坐在後院天井的石礅上給他們把風。

么姑把中午偷聽來的情況詳詳細細說給虎子，又將備好的“捶魚面”裝進布包，紅著臉問虎子：“他還好嗎？”

“嫂子，您放心，隊長好著呢。咱大隊已經做好了對抗鬼子掃蕩的準備，絕不會讓他們得到一點兒糧食，傷害一個百姓。您這訊息太重要了，我們馬上出城，半夜前趕回去。”

第三天，日軍集結麻城附近駐紮的數千兵力，分三路“掃蕩”黃岡大崎山區。

早在頭一天，第五大隊政治部及後勤的戰士們，就帶領著張家山的群眾向深山轉移了。張體學則帶領五大隊的作戰部隊，埋伏在鬼子進山的必經之路，以阻擊撲空後不甘心的敵人，給政委和撤離的群眾爭取更多的時間。

浩浩蕩蕩的日軍開進張家山，除了空蕩蕩的房子，一個人影都沒看到。中井看此情景，氣急敗壞地大喊了幾聲“八嘎”，然後命令部隊搜山，一定要把第五大隊消滅。日軍就要走進第五大隊埋伏圈的時候，中井命部隊停下來。他突然有種不好的預感，舉起望遠鏡仔細觀察著，張體學看得真切，給身邊的虎子使了個眼色，在他耳邊輕聲說了幾句。虎子點點頭，帶了兩個戰士悄悄從他們埋伏的林子裡繞了出去。

中井的望遠鏡裡出現了幾個人影，後背都揹著鼓鼓囊囊的袋子，在山路上艱難地行走。中井略一思索，收起望遠鏡，命令部隊全速前進。日軍眼看著要追上那幾個人影，突然目標消失了。“啪”，遠處傳來一聲槍響，還沒等日軍反應過來，隱藏在大樹上的狙擊手，一槍把中井打下了馬。日軍看指揮官中槍，像發瘋了一樣，仗著兵多槍多，吆喝著朝槍聲響起的地方撲過來。山路兩側的密林同時槍聲大作，將日軍的火力死死地控制在包圍圈內。不到一個時辰，幾百具日軍的屍體留在山野裡，等他們好不容易衝上山坡，哪裡還有五大隊的蹤影。“砰、砰、砰”，正在這時候，一個日本士兵引爆了五大隊撤退前埋在山坡上的地雷，一連串的巨響直衝雲霄。

么姑這幾天心一直懸著，心裡祈禱了無數次。這天晚上，陳三和渡邊來到楊記麵館，一進門就喊：“么姑，快弄幾個好菜，上幾壺好酒，我要與渡邊太君共醉，也許以後你就看不見我了。”