從前，有一對貧苦的夫妻，他們住在一個小木屋裡，日子過得很苦。從小視窗往外看，正好能看見一個美麗的花園，裡面一點四季都開滿鮮花。
這一年，花園裡突然長出了嫩綠的萵苣，遠遠一看，一片綠油油的。可是，這個花園是巫婆的，沒人敢進去。
於是，妻子每天都趴在視窗，對著萵苣哀嘆：“要是能吃上一個就好了！看著多香啊！一口也行那！”不過她從來都不讓丈夫去偷，因為那實在是太危險了。
過了一天又一天，萵苣越長越大，妻子每天趴在視窗的時間也越來越長。一天，她一副可憐兮兮的樣子對丈夫說：“嗨！要是吃不到萵苣我會死的！”
丈夫聽了，心裡很難受。晚上，他偷偷地跑進菜園，拔了一個回來。妻子見了，高興地用萵苣做了一道可口的冷盤，美滋滋的吃得一乾二淨。
第二天，妻子不但沒有解饞，反而只要一想到萵苣口水就會忍不住流下來，因為，那實在是太可口了！簡直比世界上的任何美味都要好吃。為了滿足妻子的願望，晚上，丈夫又爬進了菜園子。可他剛要把一個的時候，就看見巫婆正氣勢洶洶的站在他的前面。“你敢闖我的菜園子，偷我的萵苣！我可得重重罰你！”巫婆恨恨地說。
丈夫趕緊哀求道：“你就饒了我吧！我妻子要是不吃萵苣，就會死掉的呀！”巫婆聽了，就說：“要是這樣的話，你只要答應我一個條件，你妻子以後可以隨便吃我的萵苣，我也不會罰你！”
丈夫一聽，高興地答應了：“好、好，我答應！”
於是巫婆說：“把你妻子將來生的女孩子給我”
丈夫雖然打心眼兒裡不願意，可他很怕巫婆，只好點頭答應了。
第二年，妻子果然生了個小女孩，可一出生，巫婆就來了，像故意似的，還給這女孩起名為“萵苣”，然後抱著孩子走了。
過了一天又一天，萵苣姑娘長得越來越漂亮，她也很善良。可他在十二歲的時候，巫婆把她關在一座高塔裡。塔裡沒有樓梯，也沒有門，只有一扇小窗戶。萵苣每天都會站在窗戶旁，看著外面的世界，有時還會唱著歌兒。
巫婆每次想進塔裡的時候，就會大喊：“萵苣萵苣，垂下頭髮，接我上去”這時，萵苣就會垂下像金絲一般的長髮，讓巫婆上來。
有一天，森林裡來了位王子。王子聽到了這美妙的歌聲，就順著歌聲找到了高塔。可是，塔實在是太高了！他沒辦法上去，就只好在高塔旁的大石頭上聽起來。那甜美的歌聲真是動聽極了！王子恨不得長著一雙翅膀，飛上去看看，是誰在唱歌？
終於，一天下午王子正坐在高塔前用心聽。忽然，巫婆生氣地說：“別唱了！唱得我頭都痛了！”一說完，歌聲立即停了。
巫婆又說道：“萵苣萵苣，垂下頭髮，接我上去！”
（未完待續......）
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