“單寧”的近義詞

“單寧”近義詞

鞣質

“單寧”解釋

單寧是一種天然存在於植物中的有機化合物，主要存在於葡萄酒和咖啡中。它具有苦澀的味道，可以增加食物的口感和複雜度。在葡萄酒中，單寧來自於葡萄皮和葡萄籽，它具有澀感和酸感。單寧還可以用於製作皮革，用於鞣製動物皮革，使其變得柔軟和耐久。