近義詞 | 近義詞釋義 |
---|---|
白糖 | 白糖是從甘蔗或甜菜中提取的純淨結晶糖,常見的一種食用糖。它的顏色潔白,晶體細膩,味道甜而純正。白糖常用於烘焙、糕點製作和各種甜品中,也可用於調味和製作飲料。 |
蔗糖 | 蔗糖是一種天然的碳水化合物,常見於甘蔗和甜菜根中,是最常見的食用糖之一。它具有甜味,是人們常用來調味和製作食品的一種物質。蔗糖是由葡萄糖和果糖兩種單糖組成的二糖。在化學結構上,蔗糖由一個葡萄糖分子和一個果糖分子透過酯鍵連線而成。蔗糖在食品加工、烹飪和糕點製作中廣泛應用,也是人們日常生活中常見的調味品之一。 |
冰糖 | 冰糖是一種以蔗糖為原料製成的晶體糖,呈透明或略帶黃色的顆粒狀,具有甜味和清香。常用於製作甜品、糕點以及烹飪中增加甜度和口感。 |
紅糖 | 紅糖是一種由甘蔗汁或甜菜汁經過煮沸、濃縮、晶化等工藝製成的糖製品,具有紅褐色的外觀和獨特的香甜味道。紅糖富含多種礦物質和維生素,常用於烹飪、製作甜品和調味。 |