近義詞 | 近義詞釋義 |
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烹調 | 烹調是指透過加熱、炒、煮、燉等方式將食材加工成可食用的狀態。烹調可以改變食材的味道、口感和營養成分,使其更加美味可口。 |
烹飪 | 用火或其他熱源加工食物,使其變得可食用,常包括炒、炸、煮、蒸等方法。 |
料理 | 指將食材透過烹飪技巧和方法進行加工和處理,使其變得可食用和美味的過程。透過調配食材、烹製技巧和調味品,使食物具有更好的口感和營養價值。 |
炮製 | 指透過一系列的過程和手段,將原材料或藥物等加工製作成成品的過程。在藥學中,特指將藥物加工成劑型。 |
炊事 | 指廚房中進行烹飪、烹調食物的活動。 |
炊煙 | 指在烹飪過程中產生的煙霧。 |
炊事員 | 負責烹飪和處理食物的人員,通常在餐館、酒店、軍隊等場所工作。 |