肋間神經痛藥膳13

佛手白芍煲蛤蜊配方：佛手6g，白芍10g，白朮lOg，鬱金6g，蛤蜊肉300g，西蘭花50g，料酒20g，姜lOg，蔥15g，鹽4g，素油30g。製作：佛手、白朮、鬱金、白芍潤透切片；蛤蜊洗淨切片；西蘭花洗淨撕成小花朵；薑切片，蔥切段。炒鍋置武火上燒熱，加入素油，至六成熱時，下入姜蔥爆香，隨即加入蛤蜊肉、鹽、料酒和佛手、白朮、白芍、鬱金片，注入清水400ml燒沸，加入西蘭花，文火煲30分鐘即成。食法：每日1次，每次吃蛤蜊肉50g隨意吃西蘭花。功效：疏肝行氣，緩急止痛。用於肋間神經痛肝鬱氣滯患者。<神經痛>