糖餞紅棗

[原料]乾紅棗50克、紅砂糖50克、花生米100克。
[做法]花生米略煮一下放冷，取皮，與泡發的紅棗同放煮花生米的水中，再加冷水適量，用小火煮半小時左右，加入紅砂糖，待糖溶化後，收汁即可。
[用法]日三次服完。
[作用]補氣生血。適用於產後營養不良性及惡性貧血、血小板減小症。
[評註]紅棗、花生富含鐵、鈣、磷等礦物質和維生素，能促進骨髓造血機能，既可生血又可止血。本方只限用紅砂塘，還可以用梗米煮粥。