冰糖燉香蕉

[原料]香蕉2只、冰糖適量。
[做法]取香蕉2只去皮放入盤中，加冰糖適量，隔水蒸透。
[用法]每日服2次，連服7日即可。
[作用]清熱潤燥，潤腸通便。適用於虛弱病人的便秘。
[評註]香蕉性寒，因此蒸熟使用，才適用於脾虛便秘之人。

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