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人參米酒

人參500克，米500克，曲適量。將人參壓成末，米煮半熟瀝乾，曲壓細末，合一處拌勻，裝入壇內密封，周圍用棉花或稻草保溫，令其發酵，10日後啟封飲用。每服20毫升，日2次。功能補中益氣，通治諸虛。適用於面色萎黃，神疲乏力，氣短懶言，音低等症。見《本草綱目》。
<滋補方>

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