胡蘿蔔粥可增白

[組成]胡蘿蔔2－3根，白米50克。[製法與用法]將胡蘿蔔切成小碎塊與米同煮作粥。晨起或晚餐作輔食。
[功效與應用]美白肌膚，紅面色，煥容光。寬中下氣，利膈健胃。適用於腸胃消化功能較弱，食慾不佳，面黃無華，面板粗糙者。輔食此粥，可利胃腸，令人健食。
注：李時珍謂胡蘿蔔”氣味甘辛微溫無毒，主治下氣，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損。”尤其含多種維生素，是美容養顏的最佳食品。<增白>