烏梅粥

[原料]烏梅20克、粳米100克、冰糖適量。
[做法]將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮粥。粥熟後加冰糖適量，稍煮溶化即可。
[用法]每日2次，溫熱食用。
[作用]生津止渴，斂肺止咳，澀腸止瀉。適用於久瀉、久咳，伴口乾、不思飲食者。
[評註]急性瀉痢和感冒咳嗽者禁用。