菊花茶

[原料]野菊花15克（鮮品加倍）、冰糖20克。
[做法]取野菊花，沸水沖泡10分鐘，入冰糖溶化即可。
[用法]每日2劑，代茶飲用，衝至無味。
[作用]清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
[評註]野菊花甘苦微寒，清熱解毒，用於治療毒癰疥腫。現代研究證實具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘涼潤燥，矯味適口，涼而飲之以增清熱之功。