林嗣環（1607——約1662），字鐵崖，號起八。清代順治年間的福建晉江人（現泉州市安溪縣官橋鎮駟嶺村），當時的進士。明萬曆三十五年（1607年）生，從小聰穎過人，七歲即能屬文。著有《鐵崖文集》《海漁編》《嶺南紀略》《荔枝話》《口技》等，其中《口技》的刪減版至今仍為初中語文課文。《荔枝話》是一篇記述荔枝的科技小品文，不僅有一定的藝術價值，而且在農業經濟方面有較高的科學價值和史料價值。他的這些著作都是祖國文化遺產中的無價之瑰寶。