劉開（1784—1824）字明東，又字方來，號孟塗，清代桐城人，散文家。 劉開出生數月喪父，母吳氏日耕夜織，盡心撫育。少時牧牛常依塾窗外，傍聽塾師講課，天長日久，習以為常，塾師頗為愛憐，留館就讀。劉開如飢似渴，遍讀詩文。十四歲，以文章拜會姚鼐，姚鼐看後高興地說：“此子他日當以古文名家，望溪、海峰之墜緒賴以復振，吾鄉幸也。”遂收為弟子，授以詩文之法。劉開融會貫通，盡得師傳，與同鄉方東樹、上元管同、歙縣梅曾亮並稱“姚門四大弟子”。道光元年(1821)，受聘赴亳州修志，患暴疾而逝。