傅伯成（1143—1226），字景初，其先濟原（今屬河南）人，遷居晉江（今屬福建）。隆興元年(1163年)，傅伯成登進士；淳熙五年(1178年)，出任福建路連江知縣；慶元元年(1195年)，任將作監丞，同年被貶任漳州知州；開禧年間(1205～1207年)，調任湖廣總領；之後被重新起用任提點兩浙東路刑獄；入為工部侍郎，以沮開邊出為湖廣總領。嘉定元年（1208）拜左諫議大夫，以不附和史彌遠出知建寧府，移知鎮江府。八年致仕。寶慶二年卒，年八十四。