常州小籠包

【篇一：常州小籠包】

我的家鄉是江蘇常州，常州的特產各種各樣，香酥的大麻糕，脆爽的蘿蔔……，都是著名的“大明星”，但我對小籠包卻情有獨鍾。

一天，我和媽媽去吃小籠包。一股香氣撲面而來，我迫不及待衝進店門，點了兩客小籠包，和媽媽坐下來，邊看人家美美地吃著，邊等著自己的小籠包。

哈，我親愛的小籠包來了！瞧，八個小小的白胖子乖乖地坐在籠屜裡面，一個個肥嘟嘟的，等待我的筷子光臨。

我夾起一個，對著燈光一看，喲，剛剛外面還是白麵皮，現在變得有些透明瞭，隱隱約約看見它肚皮裡面的“肉寶寶”，輕輕一晃，裡面鮮美的湯汁也輕輕搖晃起來。

我想都不想，張開了滿是口水的大嘴巴，咬了一大口，哎呀！我的舌頭被燙麻了，濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說：“吃了幾次，還不會吃。要蘸點醋，既能降溫，又酸甜酸甜的。”我按照媽媽的說法又吃了一個，耶，味道好極了！皮薄肉厚，一咬就破。其實整個兒吞吃也是一種吃法。

湯汁鮮美，又香又嫩，鹹中帶甜，鮮香的肉園富有彈性，油而不膩。吃下去後，口齒留香，好像飛上天，在白雲中漫步，飄飄欲仙。今又大飽口福，真是人間美味呀！

看到這裡兒，您一定饞了吧，快來嚐嚐小籠包吧！

【篇二：常州小籠包】

每個清晨，常州的街道都會傳出陣陣香味，令人不得不隨著那香氣前進。走到店口停下，原來是從一個大蒸籠中傳來的，那究竟是什麼呢？

這家店是買早餐，是有名的“德泰恆”。走近去，滿眼是可口有人的美味，如被油炸的金燦燦，入口即化的油條；有散發清香，吊人胃口的皮蛋瘦肉粥；還有那蓬鬆柔軟，淋滿芝麻的麻糕……最顯眼的，還是那高高的蒸籠。開啟一看，熱騰騰的蒸汽撲面而來。眼前呈現的是一個個外形精緻，小巧玲瓏的包子。我急忙點了一份，端到桌前，觀察起來：這小籠包外形像普通的包子，但皮更薄，底座還有一片蘿蔔片兒，像是一朵荷花，被下面的荷葉託舉著，十分好看。上面的一小點大概是蟹黃吧，這一點點的黃色也正起了畫龍點睛的作用。看到這裡，我已迫不及待想品嚐它了。我先將一個小籠包放入勺子，咬開最頂端，像足開啟了一個小天窗，接著將裡面的湯汁一飲而盡，用豬肉和其他香料煮成的湯，的確妙不可言；既有豬肉本身的鮮美，又有其他材料的輔佐，相得益彰，不愧為小籠包之精華所在啊！接下來剩下肉餡和包子皮了。先將底部的蘿蔔皮揭下，再將包子蘸一些醋，一齊吃下。豬肉加蟹肉混合而成的肉餡在醋的配合下刺激著味蕾，肉餡鹹淡適宜，再加上包子皮淡淡的清香，就是一個人間美味。

最好吃的東西足有嘗過了才知道，現在我終於知道為啥那麼常州小籠包為何如此受歡迎，同時也如此得出名了，正是因為餡料天衣無縫的配合，才有如此的效果。常州還有許多有名的食物，個個都會讓你流連忘返，回味無窮。來到常州吃小吃，不會讓你後悔！

【篇三：常州小籠包作文】

常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿蔔乾，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨鍾的卻是常州小籠包。

我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店裡的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬鬆柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的加蟹小籠包。於是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務員端了上來。開啟一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現的是一個個外形精緻、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術品一般！

看到這裡，我已經迫不及待的想品嚐一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子裡，咬開最頂端，像開啟了一個小天窗似的，然後輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，鹹中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺，肉餡鹹而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！

常州小籠包正是因為陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經受的時間的考驗，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！

【篇四：常州小籠包】

每週日，我都會去小吃店吃早飯。今天，我特意點了一籠小籠包，為的就是品嚐一下我們常州的特色小吃。

剛端上一籠小籠包，一股清香撲鼻而來，透過薄薄的皮，似乎能看到裡面嫩嫩的豬肉。它的頂端有一個圓形的小口，從小口上往下有一道道褶皺，很像饅頭，再一看，似乎又有點像燒賣。

凝視了它好久，我都垂涎三尺，迫不及待了。我拿起筷子，小心翼翼地夾起一個小龍包，在上面先咬了一小口，再輕輕一吸，一股湯汁的美頓時把我醉住了，那味道，真是連美味佳餚都比不上。

接著，我又在邊上咬了一口，不知是豬肉香，還是皮香，或者可以說是由肉加皮合起來的香味。原來，我總不愛吃小籠包裡的肉，光吃皮。現在我感覺到了前所未有的美味。我把小籠包在醋裡沾了一下，再大咬一口，香味飄滿了整個小吃店。一個接一個，我吃了好多，嘴裡留著一股小籠包的味道，難以忘懷。

小籠包的製作，凝聚了點心師傅的智慧。無論是揉、搓、捺、抓、捏、蒸……都體現了常州小吃的特色，無怪乎從清朝道光年間開始，小籠包就聞名到現在。

一提到小籠包，我就能回想起無限的美味，真是令人白吃不厭，回味無窮，香味飛溢四周呀！

常州小籠包的色、香、味、形，贏得了各地人民的喜愛。不信，你也可以嘗一嘗，要記住口訣哦：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。

【篇五：常州小籠包】

我的家鄉是江蘇常州，常州的特產各種各樣，香酥的大麻糕，脆爽的蘿蔔，都是著名的“大明星”，但我對小籠包卻情有獨鍾。

一天，我和媽媽去吃小籠包。一股香氣撲面而來，我迫不及待衝進店門，點了兩客小籠包，和媽媽坐下來，邊看人家美美地吃著，邊等著自己的小籠包。

哈，我親愛的小籠包來了！瞧，八個小小的白胖子乖乖地坐在籠屜裡面，一個個肥嘟嘟的，等待我的筷子光臨。

我夾起一個，對著燈光一看，喲，剛剛外面還是白麵皮，現在變得有些透明瞭，隱隱約約看見它肚皮裡面的“肉寶寶”，輕輕一晃，裡面鮮美的湯汁也輕輕搖晃起來。

我想都不想，張開了滿是口水的大嘴巴，咬了一大口，哎呀！我的舌頭被燙麻了，濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說：“吃了幾次，還不會吃。小籠包要蘸點醋，既能降溫，又酸甜酸甜的。”我按照媽媽的說法又吃了一個，耶，味道好極了！皮薄肉厚，一咬就破。其實整個兒吞吃也是一種吃法。

湯汁鮮美，又香又嫩，鹹中帶甜，鮮香的肉園富有彈性，油而不膩。吃下去後，口齒留香，好像飛上天，在白雲中漫步，飄飄欲仙。今又大飽口福，真是人間美味呀！

看到這裡兒，您一定饞了吧，快來嚐嚐常州小籠包吧！