辣椒炒臭幹

中午正是夏日最炎熱的時候，我們躲在家裡吹著空調，休閒地吃著午飯。享受外面知了“吱、吱”地為我們演奏的交響樂，別提有多愜意了。

今天中午的飯菜很豐盛，有紅燒排骨，炒包菜……還有白菜肉絲湯呢!我夾起一塊紅燒排骨，狼吞虎嚥地啃起來。啃完後吧唧一下油嘴，來一筷子炒包菜解解膩。正當我吃得津津有味準備來口湯時，一股奇怪的味道迎面撲來。順著氣味我找到原因，這是剛端上來的一道黑色豆腐乾炒辣椒絲。我立馬捏著鼻子，一臉嫌棄地躲開了，嘴裡帶著鼻音哼哼道：“這什麼菜啊，這麼臭!”

爸爸見到我這窘迫樣，笑道：“這是辣椒炒臭幹，別看它聞著臭，吃起來可香啦!”說完他就夾起一塊臭豆乾塞進我碗裡說：“嚐嚐吧，這才是人間美味。”我將信將疑地把臭豆乾艱難地塞進嘴裡，一種高度腐爛的死魚的氣味兒，不停地往我鼻子裡鑽。我真想一口吐出來。但我看到爸爸那期待的眼神之後，我索性使勁地嚼了幾口，希望早點結束這種感覺。突然我身體一震，天吶!居然不是我想象的那樣，感覺已經沒有那麼臭了。外面夾雜青椒的一絲絲辣、蒜泥的香，裡面白白的很嫩、吸滿了湯汁。在嘴裡散發開來，鹹、香、脆、嫩回味無窮。簡直此時用語言無法形容，我閉著眼睛，靜靜地享受這人間的美味。

爸爸將腦袋湊過來，笑咪咪地問道：“怎麼樣?味道不錯吧?”我馬上又去夾了一塊，笑笑道：“看來真是人不可貌相，海水不可斗量啊，連臭豆乾也不可貌相。”我們大家都齊聲笑起來……的確，任何時候都不能只光看外表。就像石榴一樣，外表雖然粗糙，但裡面果實卻如珍珠般閃閃發光。