楊柳燒餅

就在今年4月4日，清明節來了，也就意味著春天的腳步也隨之來了。春天真是四季中最美的一季。在我們如皋，清明節是一定要吃楊柳燒餅的，今年也不例外。

現在我要和爺爺採楊柳了。我站在椅子上採楊柳，一叢叢的楊柳夾帶著清風拂過我的臉旁。頓時，一陣清香襲來，把我“打”個措手不及。我與有楊柳撞了個滿懷。楊柳樹上回蕩著我們的輕聲笑語

好了，現在到了最重要的階鍛了。楊柳的嫩芽撒入剛攪好的麵糊裡，碗中的麵糊，黃的明亮，綠的清香，白的純潔。把它們渾在一起，沒有一點違和感。我連忙從奶奶的手中奪過來，用了聞。一股清香勇入我的鼻子。“哇！好香啊！”我便像個三歲小孩一般把這句話放在嘴邊。

把麵糊倒入鍋中，我拿著鍋搖晃著，得讓麵糊受熱。一開始覺得手臂拿不起鍋，但練習了幾次就熟練了。一開始餅狀還未成型，中間會起一些小泡泡。這些吸足氣體的泡一直長。好像一個黃色汽球一樣鼓鼓的，“啪！”一聲尖叫汽球壞掉了，這讓我有一點失望。還有一件非常好玩的事。我洗完了手，無意間的一個動作，油鍋裡跳起了四重奏。有激情如火焰的樂隊手，有身姿優雅的小火花，真是太美了！楊柳燒評出鍋了，鮮香肆益。我和餓狼一般還沒等用筷子，我就用手抓起來吃，餅上有許多牙印。吃到滿足的我是樂譜上的音樂精靈;我是雨後出芽的春筍;我是喝到蜜的蜜蜂。

清明吃楊柳燒併，唇齒留香，引你入春天的世界。