牛肉放冷藏還是冷凍

牛肉放冷藏還是冷凍取決於是否想要長期儲存，一般當天食用的建議放冷藏，如果隔天或更久過後再食用建議放冷凍。冷凍牛肉時建議將血腥清洗乾淨，裝入保鮮袋進行冷藏或冷凍，可儘量保持新鮮。

牛肉放冷藏還是冷凍

牛肉在冷凍時如果沒有清洗血腥或熟制，在冷凍時間過長的情況下可能會出現顏色異變，一般不影響食用。

如果長期冷凍大量牛肉，建議在冷凍牛肉時，可以切塊進行分裝貯藏，這樣可以在需要時按量拿取進行使用。