芝士一直放冷藏會不會壞

芝士一直放冷藏會壞。芝士放冰箱冷藏雖然能夠延緩細菌等微生物的滋生，對於芝士的儲存有所幫助，但並不能完全抑制細菌，時間長了還是會出現異味、黴變等變質情況。

芝士一直放冷藏會不會壞

未開封的芝士如果短期之內不食用，最好放在冰箱冷藏，可以存放一週左右，不要食用變質的芝士。

芝士是乳酪的別稱，也稱乾酪，是一種發酵的牛奶製品，乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物。

每公斤乳酪製品由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分。