水果月餅裡面的餡是用什麼做的

水果月餅裡面的餡是用水果做的，如果餡料中水果及其製品的用量低於25%的話只能叫做水果味月餅。水果月餅是一種新型月餅，它的出現豐富了月餅的風味，也滿足了年輕人的喜好，水果月餅口感清新，果味濃郁，但不易儲存。

水果月餅裡面的餡是用什麼做的

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

月餅分為傳統月餅和非傳統月餅，傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅，按產地、銷量和特色來分主要有四大派別：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

非傳統月餅是新出來的月餅品類，與傳統月餅相區別，較之傳統月餅，非傳統月餅的油脂及糖分較低，注重月餅食材的營養及月餅製作工藝的創新。