沒有豬油,豬油是混合物,單雙甘油主要是魚肝油,兩者不同,豬油是動物油,用豬肥油熬製而成,凝結後呈乳白色,熬製豬油的過程中最好加點花椒、蔥和生薑,這樣會更香。
豬油是動物油,用豬肥油熬製而成,凝結後呈乳白色,用來炒菜味道更香,不過豬油熱量比較高,不宜多吃。
花生油是植物油,取自花生仁,呈現金黃色,富含維生素,營養價值豐富,是比較優質健康的食用油之一。
黃油,用牛奶加工製成的固態奶脂,其營養價值高,主要用作調味料,是製作蛋糕和餅乾的常用材料。